La Vitamina B12 es una vitamina esencial que nuestro organismo no tiene la capacidad de producir y que está presente casi exclusivamente en los alimentos de origen animal. Por esto las dietas veganas y vegetarianas pueden ser deficitarias en esta vitamina produciendo anemias crónicas.
La Vitamina B12 es una vitamina esencial que nuestro organismo no tiene la capacidad de producir y que está presente casi exclusivamente en los alimentos de origen animal. Por esto las dietas veganas y vegetarianas pueden ser deficitarias en esta vitamina produciendo anemias crónicas.